Помимо того, что авокадо употребляют в пищу в качестве свежего салата, полезного для сердца и системы кровообращения, авокадо используется в косметической промышленности для производства солнцезащитных кремов и косметических кремов, оздоровительного мыла и косметических шампуней. увеличена до 5 000 соток в Анталии.
Производство авокадо, которое является одним из тропических продуктов, выращиваемых в нашей стране и выращивание и потребление которого становится повсеместным с каждым днем, стремительно растет с каждым годом. В то время как области производства авокадо расширяются, производительность увеличивается за счет использования новых разновидностей и технологий. 89% продукции авокадо, которую можно найти на базаре и потребление которой быстро растет по всей стране, что положительно сказывается на здоровье, производится в Анталии.
Авокадо, один из фруктов, который можно использовать как овощ, а также один из фруктов, который можно извлекать из масла, такого как оливковое масло, а также использовать в косметической и фармацевтической промышленности, был произведен в районе В 2004 году 590 га, произведено 252 тонны.
Авокадо, который интенсивно выращивают в районах Газипаша и Аланья, также получил широкое распространение в районах Манавгат, Аксу и Серик. Анталия - регион, подходящий для выращивания широкого спектра сельскохозяйственных продуктов из-за своего климата и географических условий. Авокадо, выращиваемый почти в 50 странах на 5 континентах, является вечнозеленым тропическим фруктом. «Авокадо выращивают в коммерческих целях только на побережье Средиземного моря из-за ограниченных площадей выращивания из-за его селективности в экологических условиях. В нашей стране 81 процент производства авокадо реализуется в Анталии, а объем производства составляет 2 567 тонн на 4 тысячах 925 акров земли. В Анталии. , самая высокая продукция осуществляется в районах Алании, Газипаша, Манавгат и Аксу.
По данным TUIK за 2018 год, производство авокадо в Турции в 1997 году составило 225 тонн, а в 2018 году этот показатель достиг 3 тысяч 164 тонны, увеличившись примерно в 14 раз. В то время как средняя урожайность с дерева в мире составляет около 4045 кг, в Турции это значение может достигать 5060 кг. Хотя авокадо, плод, богатый витамином С, до 10 лет назад продавался в некоторых продуктовых магазинах и некоторых районах, но начал продаваться не только в национальных рыночных цепочках, но и на соседних рынках и рынках с признанием нашей страны в последние годы и изменением наших привычек и вкусов. "потребляется. Это плод, который полезен для сердца и системы кровообращения благодаря своей высокой питательной ценности и содержанию мононенасыщенных олеиновых жирных кислот, а также очень богат витаминами A, C и E, калием, кальцием и магнием.
